你的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

专家指出调料瓶最好用玻璃瓶安全卫生

2017/8/2 12:27:26      点击:
  现在家庭中,大到锅碗瓢盆,小到调料瓶,不锈钢材质的运用越来越多。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出,不锈钢中含有重金属成分,使用不当可能给健康造成隐患。
  董金狮说,不锈钢餐具主要是由铁、铬、镍等重金属组成,虽耐用,但长时间与酸、碱等腐蚀性较强的物质接触,容易生锈。“而酱油、盐、味精中含有很多电解质,长期与金属物品接触,容易发生金属电解化学反应,使其材质脱落、不亮或生锈。”这些脱落的材质或生锈的金属会混进调料里,进入体内,如果长期在体内积蓄,易对肝脏造成损伤,导致供血不足、身体免疫力下降,严重的还可能导致肝癌。会影响儿童智力发育和记忆能力。所以酱油用玻璃瓶装的比较多,这就是我们玻璃瓶厂家为什么生产的酱油玻璃瓶比较多,调料玻璃瓶饮料玻璃瓶等。
  有人还爱用塑料容器盛装调料。董金狮指出,如果用的是聚丙烯原料(微波炉专用塑料盒)还好,这种材质耐酸碱性较好。否则,也可能出现化学物质析出的问题。合格的聚丙烯材质容器底部有一个含5的三角形图案。即使这样,塑料材质的调料瓶也不能长期用。
  装调料的容器最好用玻璃瓶的,这种材质不会和调料品发生化学作用,材质结构稳定,不易析出有害挥发性物质,相对比较健康。
  洗不锈钢器皿别用苏打粉、漂白粉,也不要用钢丝球等硬物来擦洗,否则会损坏镀层,更易生锈,可用软布蘸洗洁精来洗。本文由 玻璃瓶厂家[url]http://www.bolipingglass.com] 整理转载